1º Festival Gastronômico do Aipim celebra a cultura e a gastronomia da Terra do Aipim

A comunidade quilombola de Limoeiro, reconhecida por ter o aipim como um de seus principais patrimônios culturais e produtivos, promoverá o 1º Festival Gastronômico do Aipim nos dias 4 e 5 de julho, na Praça Zumbi dos Palmares, no centro da comunidade.

Com entrada gratuita, o evento acontecerá a partir das 10h, estendendo-se até a noite, reunindo moradores e visitantes em uma programação que valoriza a gastronomia, a cultura e a integração comunitária.

O grande destaque do festival será o aipim, ingrediente que se tornou símbolo da identidade local e base de diversas receitas típicas que estarão disponíveis para degustação. A proposta é valorizar a tradição gastronômica da comunidade e fortalecer o vínculo histórico da região com a produção do alimento.

Além da gastronomia, o festival contará com apresentações musicais de artistas locais, atividades culturais e brincadeiras para as crianças, proporcionando entretenimento para toda a família.

Mais do que um evento gastronômico, o festival representa o resultado de um trabalho coletivo desenvolvido pela comunidade. A iniciativa nasceu de sonhos compartilhados, reuniões, ideias e desafios superados por pessoas que acreditam no potencial turístico, cultural e econômico da comunidade quilombola de Limoeiro e do município de Entre Rios.

Segundo a organização, cada participante envolvido na construção do projeto, entre organizadores, apoiadores e colaboradores, contribuiu para transformar a iniciativa em realidade, fortalecendo os laços comunitários e valorizando a cultura quilombola local.

A realização é da Associação dos Agricultores Familiares Remanescentes de Quilombos da Comunidade Quilombola Limoeiro, com apoio da SEPROMI, da SETRE, da Bahia Gás, do Portal Entre Rios News e de outros parceiros. De acordo com os organizadores, o projeto não possui caráter político e tem como objetivo destacar a cultura, a gastronomia e as tradições da comunidade quilombola.

O presidente da associação, José Fábio Santos dos Santos (Fábio Quilombola), responsável pelo projeto, destaca que vem se empenhando para transformar esse sonho em realidade. A organização convida toda a população de Entre Rios e das cidades vizinhas a participar da programação e prestigiar esse momento de celebração da cultura local.